HACIENDA CASA DEL VALLE CHARDONNAY

D.O. VT CASTILLA

HACIENDA CASA DEL VALLE CHARDONNAY

White Chardonnay with floral, citrus and soft aromas, with good structure.

€5.74

Description

After exhaustive monitoring and ripening control to choose the optimal harvest time, the night harvest was carried out. Pre-fermentation maceration and alcoholic fermentation prior to aging on its finest lees for three months in American and French oak barrels.

It has a yellow color with golden reflections. The nose is complex and elegant with floral, citrus, honey, nutty and lactic notes. In the mouth it is very unctuous, full-bodied, with good structure and final acidity typical of a great wine.

Product Details

APPELLATION
VT CASTILLA
GRAPE VARIETY
CHARDONNAY
CELLAR
OLARRA
TYPE
BLANCO
VINTAGE
2022
Color
AMARILLO
DORADO
Nariz
COMPLEJO
FLORES
MIEL
NUECES
Paladar
ESTRUCTURADO
UNTUOSO
Pairing
AHUMADOS
ARROZ
PAELLA
Temperatura
10 º VINO BLANCO JOVEN SECO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
12.5%
CAPACIDAD
75CL
010090030075

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Data sheet

APPELLATION
VT CASTILLA
GRAPE VARIETY
CHARDONNAY
CELLAR
OLARRA
TYPE
BLANCO
VINTAGE
2022
Pairing
PAELLA
Pairing
ARROZ
Pairing
AHUMADOS
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
12.5%
CAPACIDAD
75CL

Description

After exhaustive monitoring and ripening control to choose the optimal harvest time, the night harvest was carried out. Pre-fermentation maceration and alcoholic fermentation prior to aging on its finest lees for three months in American and French oak barrels.

It has a yellow color with golden reflections. The nose is complex and elegant with floral, citrus, honey, nutty and lactic notes. In the mouth it is very unctuous, full-bodied, with good structure and final acidity typical of a great wine.

Tasting notes

AMARILLO | DORADO FLORES | COMPLEJO | MIEL | NUECES ESTRUCTURADO | UNTUOSO 10 º VINO BLANCO JOVEN SECO

Pairing

Cellar

Bodegas Olarra

El Grupo Bodegas Olarra nace en 1973 con la construcción, a las afueras de Logroño, de una bodega para grandes vinos de Rioja. Técnicas modernas, bajo una cultura tradicional.

En 1985 surge Bodegas Ondarre, que exprime al máximo la tipicidad de los viñedos y la diversidad de suelos de Viana. Allí se elaboran vinos de larga crianza y los primeros cavas del grupo.

En el año 2000, se inicia el proyecto de Bodegas y Viñedos Casa del Valle que, con la misma filosofía que los vinos de pago, sigue el clásico modelo Château.

Reviews

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