HACIENDA CASA DEL VALLE CHARDONNAY

D.O. VT CASTILLA

HACIENDA CASA DEL VALLE CHARDONNAY

Blanco Chardonnay de aromas florales, cítricos y suaves, con buena estructura.

En stock
5,74 €

Descripción

Tras un exhaustivo seguimiento y control de maduración para la elección del momento óptimo de vendimia, se procedió a su vendimia nocturna. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica previa a su crianza sobre sus lías más finas durante tres meses en barricas de roble americano y francés.

Presenta un color amarillo con reflejos dorados. En nariz es complejo y elegante con aromas florales, cítricos, de miel, nueces y notas lácticas. En boca es muy untuoso, corpulento, con buena estructura y acidez final propias de un gran vino.

Detalles del producto

D.O.
VT CASTILLA
VARIEDAD DE UVA
CHARDONNAY
BODEGA
OLARRA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
Color
AMARILLO
DORADO
Nariz
COMPLEJO
FLORES
MIEL
NUECES
Paladar
ESTRUCTURADO
UNTUOSO
Maridaje
AHUMADOS
ARROZ
PAELLA
Temperatura
10 º
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
12.5%
CAPACIDAD
75CL
010090030075

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Ficha técnica

D.O.
VT CASTILLA
VARIEDAD DE UVA
CHARDONNAY
BODEGA
OLARRA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
12.5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Tras un exhaustivo seguimiento y control de maduración para la elección del momento óptimo de vendimia, se procedió a su vendimia nocturna. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica previa a su crianza sobre sus lías más finas durante tres meses en barricas de roble americano y francés.

Presenta un color amarillo con reflejos dorados. En nariz es complejo y elegante con aromas florales, cítricos, de miel, nueces y notas lácticas. En boca es muy untuoso, corpulento, con buena estructura y acidez final propias de un gran vino.

Notas de cata

AMARILLO | DORADO FLORES | COMPLEJO | MIEL | NUECES ESTRUCTURADO | UNTUOSO 10 º

Maridaje

PAELLA ARROZ AHUMADOS

Bodega

Bodegas Olarra

El Grupo Bodegas Olarra nace en 1973 con la construcción, a las afueras de Logroño, de una bodega para grandes vinos de Rioja. Técnicas modernas, bajo una cultura tradicional.

En 1985 surge Bodegas Ondarre, que exprime al máximo la tipicidad de los viñedos y la diversidad de suelos de Viana. Allí se elaboran vinos de larga crianza y los primeros cavas del grupo.

En el año 2000, se inicia el proyecto de Bodegas y Viñedos Casa del Valle que, con la misma filosofía que los vinos de pago, sigue el clásico modelo Château.

Valoraciones

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