FINCA NUEVA VENDIMIA

D.O. RIOJA

FINCA NUEVA VENDIMIA

El Vino Tinto Finca Nueva Vendimia, pertenece a la Bodega Finca Nueva y tiene una denominación de origen calificada Vino de Rioja. Vinos elaborados con una variedad 100% tempranillo.

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€5.33

Description

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 18 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 12 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Cuatro meses en Barricas bordelesas de Roble50%Francés y50%Américano. Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.

Product Details

APPELLATION
RIOJA
GRAPE VARIETY
TEMPRANILLO
CELLAR
FINCA ALLENDE
TYPE
TINTO
VINTAGE
2017
Color
ROJIZO
Nariz
AROMAS FLORALES
FRUTA ROJA
Paladar
FRESCO
SABROSO
Pairing
CORDERO
TERNERA
Temperatura
12º
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL
010090010246

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Data sheet

APPELLATION
RIOJA
GRAPE VARIETY
TEMPRANILLO
CELLAR
FINCA ALLENDE
TYPE
TINTO
VINTAGE
2017
Pairing
CORDERO
Pairing
TERNERA
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL

Description

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 18 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 12 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Cuatro meses en Barricas bordelesas de Roble50%Francés y50%Américano. Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.

Tasting notes

ROJIZO FRUTA ROJA | AROMAS FLORALES FRESCO | SABROSO 12º

Pairing

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