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Mezcla de los tres tipos de whisky irlandés, que tiene una complejidad suave. La malta y el alambique de whisky que se usa le aporta cítricos y notas especiadas.

Gin Ballix es la primera ginebra malagueña de mango natural, sin aditivos químicos.  El mango, producido íntegramente por los agricultores de TROPS en la comarca de la Axarquía,  se macera en ginebra Premium durante doce horas, pasa un posterior proceso de prensado y filtrado múltiple hasta convertirse en una ginebra única y diferente.

De intenso color ambarino-cobrizo, con buena densidad, presenta una nariz compleja El paso por boca es redondo y equilibrado.