Shaya

El mosto de Arindo Verdejo fermenta en depósitos de acero inoxidable durante unos 25 días a temperatura controlada de 15º.Realizada la fermentación, Arindo Verdejo permanece en depósito refrigerado hasta el momento de ser embotellado.Bodegas y viñedos Shaya es un proyecto de la familia Gil que nació en 2008. De la dirección técnica de la bodega se encarga...

Un elegante rueda con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés. Su limitada producción responde a la escasez de la materia prima, racimos de Verdejo de cepas viejísimas, en muchos casos prefiloxéricas, que superan el siglo de existencia, localizadas en pequeños pagos de superficie arenosa. Ideal para quienes buscan un blanco de corte moderno muy...

Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos certificados. Los viñedos de la variedad Verdejo, autóctona de la zona, están plantados en suelos arenosos y cubiertos de cantos rodados.