Generoso

De color caoba con aromas concentrados de higos y pasas con un fondo de madera ahumada.

Las uvas Pedro Ximénez con las que se elabora este vino dulce se solean tras la vendimia. Este método tradicional consisite en dejar los racimos expuestos al sol para conseguir una mayor concentración de azúcares. A esto se le suma un envejecimiento medio de 12 años en bodega, lo que aporta un importante abanico de sensaciones en las distintas fases de...

Elaborado a partir de Oloroso (80%) y Pedro Ximénez (20%). Cada uno de ellos envejece por separado durante 12 años en Jerez de la Frontera.