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XIMENIUM FINO EN RAMA 75CL

D.O. MONTILLA MORILES

XIMENIUM FINO EN RAMA 75CL

Este vino presenta un color dorado con reflejos verdosos. En nariz, desprende notas a levaduras, pan rallado, frutos secos, café y compota de manzana. En boca, es punzante, sápido, equilibrado y con un marcado carácter salino.

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Descripción

Elaborado a partir de 17 barricas de roble americano seleccionadas entre 1.700, el Ximenium Fino en Rama envejece entre 15 y 20 años bajo la cubierta de lagares centenarios en Moriles Altos. Su prolongada crianza biológica le otorga una elegancia y refinamiento excepcionales, convirtiéndolo en el acompañante perfecto para aperitivos, embutidos ibéricos y quesos de sabores intensos.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
FERMENTACIÓN
D.O.
MONTILLA MORILES
VARIEDAD
PEDRO XIMENEZ
CRIANZA
15 AÑOS
BODEGA
EL MONTE
Color
DORADO
VERDOSO
Nariz
FRUTOS SECOS
LEVADURA
PAN
Paladar
EQUILIBRADO
POTENTE
SALINO
Maridaje
APERITIVO
EMBUTIDOS
MARISCO
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
GRADO ALCOHOLICO
15%
CAPACIDAD
75CL
030080010018

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Elaboración

FERMENTACIÓN

Ficha técnica

D.O.
MONTILLA MORILES
VARIEDAD
PEDRO XIMENEZ
CRIANZA
15 AÑOS
BODEGA
EL MONTE
GRADO ALCOHOLICO
15%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Elaborado a partir de 17 barricas de roble americano seleccionadas entre 1.700, el Ximenium Fino en Rama envejece entre 15 y 20 años bajo la cubierta de lagares centenarios en Moriles Altos. Su prolongada crianza biológica le otorga una elegancia y refinamiento excepcionales, convirtiéndolo en el acompañante perfecto para aperitivos, embutidos ibéricos y quesos de sabores intensos.

Notas de cata

DORADO | VERDOSO FRUTOS SECOS | LEVADURA | PAN SALINO | POTENTE | EQUILIBRADO 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

MARISCO APERITIVO EMBUTIDOS

Bodega

EL MONTE

Bodegas El Monte nació con la pasión por crear vinos de calidad que reflejan la tradición y autenticidad de nuestra tierra. Desde nuestros inicios, hemos combinado métodos artesanales con innovación, respetando los procesos que dan vida a vinos únicos y de carácter inigualable. A lo largo de los años, Bodegas El Monte ha mantenido su compromiso con la excelencia, seleccionando cuidadosamente cada uva y supervisando cada etapa de la producción para garantizar vinos que capturan la esencia de nuestra región. Hoy, seguimos creciendo y evolucionando, pero siempre fieles a nuestras raíces.

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