HACIENDA LA QUINTERIA TINTILLA DE...

D.O. VT CADIZ

HACIENDA LA QUINTERIA TINTILLA DE ROTA 75 CL

Tintilla de Hacienda La Quintería fermentada en barrica con levadura autóctona, muestra elegancia, frescura y un marcado perfil mineral.

En stock
24,00 €
Impuestos incluidos

Descripción

Tintilla de Hacienda La Quintería del Pago de Balbaína fermentado en barrica de roble francés con levadura autóctona.

Se presenta un elegante y sobrio rojo sangre de capa media alta con gran limpidez y brillantez.

De intensidad alta, llama la atención su potente paleta mineral donde destacan las notas de su terroir (albariza) y un muy evidente pedernal. La fruta roja madura como las fresas y cerezas armonizan a la perfección con aromas a sotobosque y tabaco. Se aprecia una clara evolución del vino en forma de profundidad y persistencia procedente sin duda de su mimado paso por botella.

Sedosidad y elegancia en su entrada en boca, poniendo de manifiesto su frescura y ligereza aún evidentes. Goza de un extraordinario equilibrio y acidez, donde las sensaciones minerales vuelven a invadir los sentidos. Su postgusto es largo y complejo con una retronasal llena de frutillas rojas maduras.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
FERMENTACIÓN
D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD
TINTILLA DE ROTA
BODEGA
SANTIAGO JORDI
TIPO
TINTO
AÑADA
2019
Color
BRILLANTE
LIMPIO
ROJO OSCURO
Nariz
BALSAMICO
CEREZA
FRESA
FRUTA ROJA
INTENSIDAD ALTA
Paladar
ELEGANTE
FRESCO
SEDOSO
030050010001

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Elaboración

FERMENTACIÓN

Ficha técnica

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD
TINTILLA DE ROTA
BODEGA
SANTIAGO JORDI
TIPO
TINTO
AÑADA
2019

Descripción

Tintilla de Hacienda La Quintería del Pago de Balbaína fermentado en barrica de roble francés con levadura autóctona.

Se presenta un elegante y sobrio rojo sangre de capa media alta con gran limpidez y brillantez.

De intensidad alta, llama la atención su potente paleta mineral donde destacan las notas de su terroir (albariza) y un muy evidente pedernal. La fruta roja madura como las fresas y cerezas armonizan a la perfección con aromas a sotobosque y tabaco. Se aprecia una clara evolución del vino en forma de profundidad y persistencia procedente sin duda de su mimado paso por botella.

Sedosidad y elegancia en su entrada en boca, poniendo de manifiesto su frescura y ligereza aún evidentes. Goza de un extraordinario equilibrio y acidez, donde las sensaciones minerales vuelven a invadir los sentidos. Su postgusto es largo y complejo con una retronasal llena de frutillas rojas maduras.

Notas de cata

BRILLANTE | ROJO OSCURO | LIMPIO FRUTA ROJA | FRESA | CEREZA | INTENSIDAD ALTA | BALSAMICO FRESCO | SEDOSO | ELEGANTE

Maridaje

Bodega

SANTIAGO JORDI

Santiago Jordi es un reconocido enólogo jerezano, pionero en tintos de Cádiz y líder internacional en el mundo del vino.

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