Héritage es la expresión más refinada del saber-hacer de Laurent-Perrier, nacida de un ensamblaje complejo de varias vendimias procedentes de los mejores Crus de la Champagne. Se elabora únicamente con vinos de reserva seleccionados por su frescura, elegancia y complejidad. Utiliza un 55 % de Chardonnay y un 45 % de Pinot Noir, procedentes de 40 Crus (50 % de ellos Grands Crus por excelencia).
A la vista muestra un color oro blanco con efervescencia fina y persistente. En nariz despliega aromas de limón, melocotón blanco y frutas en almíbar, que se acompañan de notas de pan tostado y almendras grilladas. En boca resulta fresco al ataque y evoluciona hacia una experiencia viva, elegante y compleja, con sabores de fruta blanca, ralladura de cítricos y un final armonioso con matices de miel de flores. Ideal para maridar con platos delicados como pastel de ave, hojaldre de setas o rodaballo en salsa de champán. Servir entre 8-10 °C.