Una vez vendimiada la uva, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable durante 15 días, con control de temperatura (máximo 27°C). El 10% del vino realiza una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Vino equilibrado, muy afrutado, con un paso de boca especiado, taninos maduros , sabroso, mineral con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao.