JUAN GIL ETIQUETA AZUL

D.O. JUMILLA

JUAN GIL ETIQUETA AZUL

La bodega Juan Gil es una bodega histórica en Jumilla, bodega que fue construida en el año 1916 por Juan Gil Giménez. Actualmente está al cargo de la bodega la cuarta generación. A lo largo de este tiempo Juan Gil se ha posicionado como una bodega de carácter internacional, con una gran proyección en todo el mundo.

EN STOCK
17,36 €

Descripción

Juan Gil 18 meses está elaborado a partir de las variedades Monastrell (60%), Cabernet (30%) y Syrah (10%). Las uvas provienen de viñedos muy viejos de 70 años plantados a una altitud de 700m sobre suelos arenosos, calizos y pedregosos muy pobres en nutrientes.
Este tipo de suelos junto con un clima de grandes contrastes térmicos favorece a una producción de la vid muy baja, lo que se traduce a su vez en una uva de gran calidad con una gran concentración de sabores.
Para la elaboración de Juan Gil 18 meses, cada variedad se vinifica por separado. La maceración y la fermentación se efectúan en pequeños depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano.

Detalles de producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
JUMILLA
VARIEDAD DE UVA
CABERNET SAUVIGNON
SYRAH
BODEGA
JUAN GIL
TIPO
TINTO
AÑADA
2020
Color
MORADO DE CAPA MEDIA
Paladar
COMPLEJO
PERSISTENTE
Temperatura
15 º VINO TINTO CRIANZA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
010170010018

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
JUMILLA
VARIEDAD DE UVA
CABERNET SAUVIGNON
VARIEDAD DE UVA
SYRAH
BODEGA
JUAN GIL
TIPO
TINTO
AÑADA
2020
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO

Descripción

Juan Gil 18 meses está elaborado a partir de las variedades Monastrell (60%), Cabernet (30%) y Syrah (10%). Las uvas provienen de viñedos muy viejos de 70 años plantados a una altitud de 700m sobre suelos arenosos, calizos y pedregosos muy pobres en nutrientes.
Este tipo de suelos junto con un clima de grandes contrastes térmicos favorece a una producción de la vid muy baja, lo que se traduce a su vez en una uva de gran calidad con una gran concentración de sabores.
Para la elaboración de Juan Gil 18 meses, cada variedad se vinifica por separado. La maceración y la fermentación se efectúan en pequeños depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata

MORADO DE CAPA MEDIA PERSISTENTE | COMPLEJO 15 º VINO TINTO CRIANZA

Maridaje

Bodega

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