VIÑAFIEL TEMPRANILLO JOVEN

D.O. CALIFICADA DE RIOJA

VIÑAFIEL TEMPRANILLO JOVEN

Aroma a fruta roja fresca y a regaliz tan característico de nuestro vino joven.

En stock
2,48 €

Descripción

Se obtienen de viñas plantadas entre 450 y 490 metros de altitud en la terraza baja del viñedo, en un suelo de aluvión que les permite obtener vinos ligeros, muy afrutados con la tipicidad de un Tempranilla puro de Rioja. Vinos adecuados para consumo temprano por su equilibrio entre la frutosidad, cuerpo medio y frescor. Vendimia temprana.

El año 2015 se caracterizó por abundantes lluvias en invierno y un caluroso verano, lo que provocó un adelanto en la vendimia. Agosto tuvo temperaturas más moderadas y un excelente estado vegetativo de la planta con una carga moderada, factores que se mantuvieron hasta la vendimia.

La elaboración de este vino sigue el método tradicional riojano: despalillado, estrujado y posterior maceración del mosto en frío en contacto con los hollejos durante 24 horas. Realizó la fermentación durante 7 días a una temperatura que siempre se mantuvo por debajo de los 25ºC. Durante este tiempo se realizaron remontados con el fin de extraer color y compuestos aromáticos. Realizó la fermentación maloláctica de manera espontánea antes de fin de año y en enero procedieron a hacer el ensamblaje final y su embotellado.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
NATURAL
D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
VIÑAFIEL
TIPO
TINTO
Color
VIOLACEO
Nariz
FRUTA ROJA
REGALIZ
Paladar
FRESCO
TANINOS MEDIO-BAJO
Maridaje
CORDERO
TERNERA
Temperatura
17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA
GRADO ALCOHOLICO
14.5%
CAPACIDAD
75CL
010090010024

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Elaboración

NATURAL

Ficha técnica

D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
VIÑAFIEL
TIPO
TINTO
GRADO ALCOHOLICO
14.5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Se obtienen de viñas plantadas entre 450 y 490 metros de altitud en la terraza baja del viñedo, en un suelo de aluvión que les permite obtener vinos ligeros, muy afrutados con la tipicidad de un Tempranilla puro de Rioja. Vinos adecuados para consumo temprano por su equilibrio entre la frutosidad, cuerpo medio y frescor. Vendimia temprana.

El año 2015 se caracterizó por abundantes lluvias en invierno y un caluroso verano, lo que provocó un adelanto en la vendimia. Agosto tuvo temperaturas más moderadas y un excelente estado vegetativo de la planta con una carga moderada, factores que se mantuvieron hasta la vendimia.

La elaboración de este vino sigue el método tradicional riojano: despalillado, estrujado y posterior maceración del mosto en frío en contacto con los hollejos durante 24 horas. Realizó la fermentación durante 7 días a una temperatura que siempre se mantuvo por debajo de los 25ºC. Durante este tiempo se realizaron remontados con el fin de extraer color y compuestos aromáticos. Realizó la fermentación maloláctica de manera espontánea antes de fin de año y en enero procedieron a hacer el ensamblaje final y su embotellado.

Notas de cata

VIOLACEO FRUTA ROJA | REGALIZ TANINOS MEDIO-BAJO | FRESCO 17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA

Maridaje

CORDERO TERNERA

Bodega

Viñafiel

Viñafiel es el grupo distribuidor de vinos y licores líder en Andalucía, creado en 1942 en Sevilla y que opera actualmente en Cádiz desde el año 2003, en Huelva desde 1996 y desde 2019 también en Málaga.

Contamos con un excelente portfolio de las principales marcas de referencia de nuestro mercado.

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