Licores

Cynar es un licor agridulce basado en alcachofa conocido por su versatilidad y sabor distintivo; Su sabor se enriquece con una infusión de 13 hierbas y plantas. El nombre de la bebida se deriva de Cynar scolymus, el nombre botánico de alcachofa, como hojas de alcachofa dar el sabor distintivo.

Cuenta una leyenda urbana que, en el Bajo Bérgamo una banda de música alternativa comenzó a dar conciertos clandestinos en el garaje de uno de sus componentes. Eran conocidos en los círculos más underground como Malavaita Social Club. Estos jóvenes alcanzaron la fama, pero no por su música, sino por el licor amaretto que destilaban ellos mismos según la...

Se degusta idealmente como digestivo, a temperatura ambiente, frío e incluso en granizado según el gusto. En un combinado, con tónica o zumo de pomelo. En un cóctel. En un postre, para dar sabor a un sorbete de pera, a una bola de helado de vainilla o a un postre con cobertura de chocolate.