VINOS

Can Blau es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por Cellers Can Blau, una de las siete bodegas que forman parte del grupo Orowines. Cellers Can Blau se fundó en 2003 por la familia Gil en El Molar.

Se trata de un vino tinto de capa alta, limpio y brillante, con buena formación de lágrima (tintada), de color cereza picota con los ribetes violáceos. Olfativamente es muy complejo, muy cambiante a medida que le damos tiempo en decantador o dentro de la copa, con predominio de una fruta muy fresca, roja y negra de bosque (fresita, moras, ciruela) bajo un...