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Imperial es una bodega autónoma situada dentro de la bodega originaria de CUNE donde la elaboración se lleva a cabo bajo una filosofía lo forma más artesanal posible.
La uva llega a bodega y es introducida en cámaras frigoríficas durante 24 horas. Tras un proceso de selección la uva pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realiza la fermentación...