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ALBARIÑO MARIETA

D.O. RIAS BAIXAS

ALBARIÑO MARIETA

Si a las bondades de la uva albariño le añadimos una pizca de azúcar, que amabilice la acidez del clima atlántico, obtenemos un vino irresistible como el Marieta, el primer albariño semi-seco de toda Galicia, obra de la bodega Martín Códax, todo un referente de la bella localidad de Cambados.

EN STOCK
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Descripción

Se elabora con uvas del Valle do Salnés vendimiadas a mano en pequeños viñedos emparrados. Después del despalillado, los granos se prensan y su mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de inoxidable. Dicho proceso se interrumpe con una bajada intensa y pronunciada de la temperatura que deja a las levaduras inactivas y permite conversar una pequeña cantidad de azúcar natural procedente del propio mosto que será la responsable del ligero dulzor final del vino.

Detalles del producto

D.O.
RIAS BAIXAS
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
Paladar
PERSISTENTE
Maridaje
GUACAMOLE
Temperatura
10 º
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL
010270030018

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Ficha técnica

D.O.
RIAS BAIXAS
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Se elabora con uvas del Valle do Salnés vendimiadas a mano en pequeños viñedos emparrados. Después del despalillado, los granos se prensan y su mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de inoxidable. Dicho proceso se interrumpe con una bajada intensa y pronunciada de la temperatura que deja a las levaduras inactivas y permite conversar una pequeña cantidad de azúcar natural procedente del propio mosto que será la responsable del ligero dulzor final del vino.

Notas de cata

PERSISTENTE 10 º

Maridaje

GUACAMOLE

Bodega

Bodegas Martín Códax

Valoraciones

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