Albariño de corte clásico elaborado por Almudena Alberca MW. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura
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EUR €
Ficha técnica
- D.O.
- RIAS BAIXAS
- VARIEDAD
- ALBARIÑO
- BODEGA
- ENTRECANALES (PALACIOS)
- TIPO
- BLANCO
- AÑADA
- 2023
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- NO
- CAPACIDAD
- 75CL
Descripción
Albariño de corte clásico elaborado por Almudena Alberca MW. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura
Notas de cata
Maridaje
Valoraciones
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Vino rosado de la D.O. Bierzo elaborado por Martín Códax en Cacabelos, León. Cuatro Pasos Rosado se elabora con la variedad Mencía. Se macera con sus pieles durante 18 horas, se prensa y fermenta en tinas de acero inoxidable con control de temperatura, para no perder el potencial aromático de la Mencía.
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Cava elaborado con un 10% Macabeo y 90% Chardonnay con más de 12 meses de crianza sin adición de azúcar. Burbuja fina, persistente y elegante con aromas intensos de fruta blanca sobre pastelería. Cremoso, amplio y persistente, capaz de acompañar un almuerzo de principio a fin.
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Las Bodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1970 en Rueda y poco a poco crecieron hasta llegar a estar presentes en algunas de las denominaciones de origen españolas más reputadas.
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Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura, propio de nuestro vino La Planta.
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Un vino muy envolvente y glicérico, con mucha cremosidad y muy agradable. Pero a la vez con una buena acidez, resultando un vino muy equilibrado y elegante. Muy placentero al paladar, donde resaltan los matices dulces y una fina textura que incrementa su complejidad y riqueza.
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