KOMOKABRAS VERDE ALBARIÑO

D.O. BARBANZA E IRIA

KOMOKABRAS VERDE ALBARIÑO

Komokabras Verde Albariño 2022 es un monovarietal de producción limitada elaborado por Adega Entre os Ríos, pequeña bodega familiar asentada junto a la ría de Arousa, en el término coruñés de A Pobra do Caramiñal.

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11,45 €

Descripción

Suelos de xistos, arcillosos (xabre) y graníticos. Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica.

Embotellado a primeros de diciembre 2019 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado.

Es intenso en nariz y complejo, con notas de fruta de  hueso y flores, cítricos y vegetales.

Vino de gran complejidad, frescura y un final largo y agradable.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
BARBANZA E IRIA
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
BODEGA
ADEGA ENTRE OS RIOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
Color
BLANCO BRILLANTE
Nariz
FRUTAS DE HUESO
Paladar
ACIDO
010840010001

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
BARBANZA E IRIA
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
BODEGA
ADEGA ENTRE OS RIOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022

Descripción

Suelos de xistos, arcillosos (xabre) y graníticos. Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica.

Embotellado a primeros de diciembre 2019 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado.

Es intenso en nariz y complejo, con notas de fruta de  hueso y flores, cítricos y vegetales.

Vino de gran complejidad, frescura y un final largo y agradable.

Notas de cata

BLANCO BRILLANTE FRUTAS DE HUESO ACIDO

Maridaje

Valoraciones

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