En cada parcela se han utilizado, bien las uvas prensadas directamente y fermentadas en tinajas, o alternativamente, pisadas previamente y fermentadas en cubos abiertos. En todos los casos, con reposado posterior en la misma tinaja, de 150@ y 300@ bajo velo de flor durante 8 meses.
D.O. MONTILLA MORILES
ALVEAR 3 MIRADAS VINO PUEBLO
Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Rio Frío Alto y del Cerro Macho.
Descripción
Detalles del producto
Reviews (0)
Elaboración
Ficha técnica
- D.O.
- MONTILLA MORILES
- VARIEDAD DE UVA
- PEDRO XIMENEZ
- BODEGA
- ALVEAR
- TIPO
- BLANCO
- AÑADA
- 2020
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- NO
- GRADO ALCOHOLICO
- 13%
- CAPACIDAD
- 75CL
Descripción
En cada parcela se han utilizado, bien las uvas prensadas directamente y fermentadas en tinajas, o alternativamente, pisadas previamente y fermentadas en cubos abiertos. En todos los casos, con reposado posterior en la misma tinaja, de 150@ y 300@ bajo velo de flor durante 8 meses.