El vino La Poda Tinta de Toro es un monovarietal de Tempranillo. La uva procede de viñedos de más de 40 años. Al inicio de la vinificación se hace una maceración en frío de la uva durante 4 días para preservar los aromas de fruta y lograr una mayor extracción de color y de taninos suaves. La fermentación se realiza a temperatura controlada y finalmente el vino se envejece en barricas durante unos 4 o 6 meses.
D.O. TORO
LA PODA TINTA DE TORO
La Poda Tinta de Toro es un vino tinto monovarietal de Tempranillo de la DO Toro elaborado por Finca Anzil.
Bodegas y Viñedos Anzil dispone de 90 hectáreas de Tinta de Toro ubicadas en el valle del río Guareña. Su Directora Técnica es Almudena Alberca, primera mujer española que ostenta el prestigioso título de Master of Wine. Bodegas y Viñedos Anzil forma parte del grupo Bodegas Palacio 1894 con presencia en La Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Toro.
Ficha técnica
- D.O.
- TORO
- BODEGA
- ENTRECANALES (PALACIOS)
- TIPO
- TINTO
- AÑADA
- 2020
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- NO
- CAPACIDAD
- 75CL
Descripción
El vino La Poda Tinta de Toro es un monovarietal de Tempranillo. La uva procede de viñedos de más de 40 años. Al inicio de la vinificación se hace una maceración en frío de la uva durante 4 días para preservar los aromas de fruta y lograr una mayor extracción de color y de taninos suaves. La fermentación se realiza a temperatura controlada y finalmente el vino se envejece en barricas durante unos 4 o 6 meses.