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GALLIPATO PEDRO XIMENEZ 75 CL

D.O. VT CADIZ

GALLIPATO PEDRO XIMENEZ 75 CL

Vino blanco monovarietal de pedro ximénez criado en estático durante 6 meses bajo velo de flor en botas de roble americano que formaron parte de la solera de La Goya.

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Descripción


Color amarillo dorado y brillante, con una nariz delicada, con notas florales varietales que se entremezclan con los aromas de panadería y almendra propios de su intensa crianza biológica. En boca llama especialmente la atención su untuosidad y volumen, que se equilibran con una viva acidez y frescura.

El vino perfecto para romper estereotipos sobre los blancos, porque maridará a la perfección con todo tipo de carnes rojas, asados y cualquier guiso contundente de cuchara.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
NATURAL
D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ZULETA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2021
Color
AMARILLO
010000030031

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Elaboración

NATURAL

Ficha técnica

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ZULETA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2021

Descripción


Color amarillo dorado y brillante, con una nariz delicada, con notas florales varietales que se entremezclan con los aromas de panadería y almendra propios de su intensa crianza biológica. En boca llama especialmente la atención su untuosidad y volumen, que se equilibran con una viva acidez y frescura.

El vino perfecto para romper estereotipos sobre los blancos, porque maridará a la perfección con todo tipo de carnes rojas, asados y cualquier guiso contundente de cuchara.

Notas de cata

AMARILLO

Maridaje

Bodega

Zuleta

Delgado Zuleta es la bodega más antigua del Marco de Jerez. Según se recoge en diferentes documentos de su archivo, sus orígenes se remontan al siglo XVIII, perteneciendo el legajo más antiguo encontrado en el amplio archivo de la empresa a 1719.

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