BLANCO NIEVA SAUVIGNON BLANC

D.O. RUEDA

BLANCO NIEVA SAUVIGNON BLANC

Nuestro varietal 100% Sauvignon Blanc perfectamente adaptado a los suelos arenosos de cantos rodados segovianos.

Un vino potente, muy varietal y frutal con gran frescura. Uno de los mejores Sauvignon Blanc de Rueda.

En stock
5,37 €

Descripción

La añada 2022 ha sido una campaña muy seca durante todo el ciclo vegetativo de la planta pero unas ligeras lluvias a final de agosto ayudaron a terminar la maduración de las uvas obteniendo una menor producción, pero con mucha calidad y aromas de gran complejidad.

Vendimia nocturna a baja temperatura, maceración en frio durante el prensado en atmósfera inerte para mantener todos los aromas, una fermentación alcohólica prolongada y a baja temperatura con el objetivo de conservar y potenciar las características propias de la variedad.

Color amarillo pajizo limpio y brillante. Atractivo aroma de alta intensidad que atrapa, con muchos registros entre frutas, flores y hierbas. Fruta de la pasión y pera de agua, rosa blanca y violetas, césped y anís. Ligero en boca, agradable, goloso. Entra discreto y se hace grande en el centro de boca para salir con discreción.

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Se recomienda servirlo entre 6-8ºC.

Consumo óptimo año 2023 y hasta final 2025

Detalles del producto

D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
SAUVIGNON BLANC
Color
AMARILLO
PAJIZO
Nariz
ANIS
FRUTA BLANCA
FRUTA TROPICAL
HIERBA
INTENSIDAD ALTA
PERA
VIOLETA
Paladar
FRESCO
FRUTA FRESCA
GOLOSO
LIGERO
Maridaje
APERITIVO
MARISCO
PESCADO
QUESO
PAIS
ESPAÑA
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL

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Ficha técnica

D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
SAUVIGNON BLANC
PAIS
ESPAÑA
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

La añada 2022 ha sido una campaña muy seca durante todo el ciclo vegetativo de la planta pero unas ligeras lluvias a final de agosto ayudaron a terminar la maduración de las uvas obteniendo una menor producción, pero con mucha calidad y aromas de gran complejidad.

Vendimia nocturna a baja temperatura, maceración en frio durante el prensado en atmósfera inerte para mantener todos los aromas, una fermentación alcohólica prolongada y a baja temperatura con el objetivo de conservar y potenciar las características propias de la variedad.

Color amarillo pajizo limpio y brillante. Atractivo aroma de alta intensidad que atrapa, con muchos registros entre frutas, flores y hierbas. Fruta de la pasión y pera de agua, rosa blanca y violetas, césped y anís. Ligero en boca, agradable, goloso. Entra discreto y se hace grande en el centro de boca para salir con discreción.

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Se recomienda servirlo entre 6-8ºC.

Consumo óptimo año 2023 y hasta final 2025

Notas de cata

PAJIZO | AMARILLO HIERBA | FRUTA TROPICAL | PERA | VIOLETA | ANIS | INTENSIDAD ALTA | FRUTA BLANCA LIGERO | FRESCO | GOLOSO | FRUTA FRESCA

Maridaje

MARISCO APERITIVO QUESO PESCADO

Bodega

MARTUE

Bodegas y Viñedos Nieva, situada cerca de la ciudad de Segovia, tiene un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace como un proyecto con el cual resucitar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva.

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