BLANCA Y RADIANTE

D.O. CAMPO DE BORJA

BLANCA Y RADIANTE

Garnacha blanca de las faldas del Moncayo, termino municipal de Ainzón, altitud entre 450 y 550 metros, viñas de mas de 40 años en vaso y de hecho casi los únicos viñedos de garnacha blanca de la zona. Fermentación a baja temperatura en inox y trabajo importante sobre lías durante 6 meses, con trasvasados periódicos. El trabajo de Norrel Robertson MW en este vino lleva al limite las posibilidades de desarrollo en botella de la garnacha blanca. Un vino que sorprende. 6.000 botellas de producción

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4,96 €

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
CAMPO DE BORJA
VARIEDAD DE UVA
GARNACHA BLANCA
BODEGA
CARLOS VALERO
TIPO
BLANCO
Color
De un bonito color amarillo oro.
Nariz
Olfativamente dominan aromas intensos a eucalipto, almendra y manzana verde.
Paladar
En boca resalta su frescura y suave acidez, con un final ligeramente amoscatelado.
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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
CAMPO DE BORJA
VARIEDAD DE UVA
GARNACHA BLANCA
BODEGA
CARLOS VALERO
TIPO
BLANCO

Notas de cata

De un bonito color amarillo oro. Olfativamente dominan aromas intensos a eucalipto, almendra y manzana verde. En boca resalta su frescura y suave acidez, con un final ligeramente amoscatelado.

Maridaje

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