CAPELLANÍA

D.O. CALIFICADA DE RIOJA

CAPELLANÍA

La viura, variedad blanca con la que se elabora, procede de Pago Capellanía, de solo 6 hectáreas y situado en la zona más alta de la Finca Ygay. Gracias a la altitud, la gran calidad de sus suelos calcáreos y los bajos rendimientos de las viñas de más de 70 años, la variedad alcanza su máximo potencial.

EN STOCK
66,86 €

Descripción

Vendimia manual, mesa de selección, fermentación a bajas temperaturas… cada paso que se da en la elaboración de Capellanía está encaminado a conseguir la mayor expresión de la variedad. Su equilibrado paso por barricas de roble francés nuevo durante más de 12 meses le aporta precisión y hacen de Capellanía un vino increíblemente gastronómico.

Detalles de producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
VIURA
BODEGA
MARQUES DE MURRIETA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
Color
DORADO DE CAPA MEDIA
Nariz
ALMENDRA
ALMENDRA VERDE
Paladar
ACIDO
PERSISTENTE
Maridaje
BOQUERONES EN VINAGRE
GAMBAS AL AJILLO
Temperatura
10 º VINO BLANCO JOVEN SECO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
14%
CAPACIDAD
75CL
010090030005

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
VIURA
BODEGA
MARQUES DE MURRIETA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
14%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Vendimia manual, mesa de selección, fermentación a bajas temperaturas… cada paso que se da en la elaboración de Capellanía está encaminado a conseguir la mayor expresión de la variedad. Su equilibrado paso por barricas de roble francés nuevo durante más de 12 meses le aporta precisión y hacen de Capellanía un vino increíblemente gastronómico.

Notas de cata

DORADO DE CAPA MEDIA ALMENDRA VERDE | ALMENDRA PERSISTENTE | ACIDO 10 º VINO BLANCO JOVEN SECO

Maridaje

BOQUERONES EN VINAGRE GAMBAS AL AJILLO

Bodega

Marqués de Murrieta

Valoraciones

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